CHICA CAMPEã da VEJA COMER & BEBER

http://vejabrasil.abril.com.br/porto-alegre/revista/comer-e-beber-2014-2015

queremos agradecer aos nossos clientes e amigos queridos, que sigam nos prestigiando e frequentando o bistrot. O Chica não é, sem a confiança e participação diária de vocês.

bacione a tutti

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Cardápio de 22 a 26 de abril tem jantar sexta

terça dia 22

  • salada de vagens da feirinha + lascas de parmesão + vinagrete de mostarda
  • carreteiro de filet + fatias batata doce crocante

quarta dia 23

  • sopinha de ervilhas com croutons & bacon
  • polpetone da casa + molho denso & picante de tomates + batatas douradas

quinta dia 24

  • salada do dia com vinagrete da casa
  •  frango no molho denso & escuro com cerveja & cogumelos + polenta mole

sexta dia 25

  • folhado com espinafre, ricota & nozes
  • peixe + purê de cabotiá + molho aromático e levemente picante com leite de côco

sábado dia 26 – clássico orienTHAI

JANTAR PROMENADE GASTRONOMIQUE DESTA SEXTA DIA 25

  • couvert pães do Pãozeiro + manteiga com flor de sal
  • entrada: terrine campagne + mix verde + vinagrete de frambroesas
  • primeiro: espaguetini com camarões + molho cremoso de limão siciliano
  • segundo: tagliatta de filet +  lascas de parmesão + vinagrete de balsâmico = batatas douradas
  • doce: mil folhas de chôco-Vanilla
  • agua com e sem gás
  • espresso italiano / chás de jasmin
reservas pelo chicafundo@gmail.com  ou 3028.6091 das 8:30 as 16:00

obs 1: menu sujeito a substituição de ingredientes sem aviso prévio, de acordo com a disponibilidade de mercado

obs2: caso vc tenha alguma restrição alimentar, avise-nos até as 10:00, pois assim poderemos preparar algo especial para vc.

divisor de               texto

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Cardápio de 15 a 18 de abril – Sexta Santa

terça dia 15

  • crostini de vegetais assados +mix verde
  • nossa clássica pasta alla carbonara (com molho cremoso de parmesão & ovos  e pequenos cubos crocantes de bacon)

quarta dia 16

  • quiche do dia + mix verde
  • filet bernaise + batatas douradas

quinta dia 17

  • hummus + mix verde + paozinho do Baalbek
  • filet a bordalesa ( com vinho tinto) + purê de batatas doces

sexta dia 18 – Feriado Sexta-Feira Santa r$55

  • entrada: terrine de peixe & camarão + mix verde + maionese de alho
  • principal: bacalhau com ervas e alho poró & mandioquinha
  • sobremesa: crepe de chocolate & nozes + sorvete de doce de leite granizado

ESTAREMOS FECHADOS SEXTA A NOITE E SÁBADO PARA ALMOÇO.

obs 1: menu sujeito a substituição de ingredientes sem aviso prévio, de acordo com a disponibilidade de mercado

obs2: caso vc tenha alguma restrição alimentar, avise-nos até as 10:00, pois assim poderemos preparar algo especial para vc.

divisor de               texto

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cardápio de 8 a 12 de abril

terça dia 8

  • mix verde + maças assadas & vinagrete de mel e dijon
  • filet + zucchini grelhado + manteiga de ervas

quarta dia 9

  • mix verde + cubos de queijo + molica da casa
  • peixe + molho de tomates ao modo indiano + arroz com especiarias

quinta dia 10

  • salada waldorf com  maças + nozes + aipo + molho cremoso
  • filet de porco + batatas douradas + molho de mostarda dijon

sexta dia 11

  • melanzane parmigiana
  • penne oriental + com molho de côco cremoso levemente picante & aromático  + lascas de frango grelhado

sábado dia 12 – clássico orientTHAI

ATENÇÃO: NESTA SEMANA NÃO TEREMOS JANTAR PROMENADE DE SEXTA-FEIRA POIS ESTAREMOS EM UM EVENTO EXTERNO.

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OrienTHAI do dia 5

serviremos

  • ovos agridoce ao modo thai + salada da feira
  • vietnam spring roll de camarão com papel de arroz + molhinho picante da casa
  • filet + cubos de batata ao modo indiano
  • pudim de nutella + creme de baunilha

liga e reserva ou chicafundo@gmail.com

 

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cardápio de 1 a 5 de abril

Terça
*mix verde
*Filet + batata hasselback + molho de queijo

Quarta  - vai ser veggie
*bruschetta do dia
*Risoto de cogus & espinafre

Quinta
*torta de papas
*Peixe + molho de maracujá & mix cereais

Sexta
*mix verde + molica com nuts
*Strôgo da casa + acompanhamentos

A partir de Abril – Jantares de OUTONO-INVERNO todas e somente as sextas. Serão lindas Promenades Gastronomiques. Reserva e vem.

Nesta sexta dia 4 serviremos:

  1. Couvert com pães artesanais do Pãozeiro
  2. Entrada : tartar de peixe + creme de abacate
  3. 1ro: espaguetini + molho cremoso de vinho branco e cogumelos
  4. 2ndo: petit filet mignon Thai + purê de cabotia
  5. Sobremesa petit gâteau de chocolate + sorvas & crème se baunilha
  6. água com e sem gás
  7. espresso italiano / chá de jasmin

r$75 + 10% opcional reservas pelo chicafundo@gmail.com ou 3028.6091 das 8:30 as 16:00 de terça a sábado.Merci.

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sabado dia 29 clássico orienthai

ORIENTHAI DO DIA 29 MARÇO

Serviremos

entrada: panquequitas de ovo + nirá + cogumelos
1ro prato: curry thai de camarão +  moranga cabotiá
2ndo prato: fried rice de filet
pudim de laranja + sorvas de creme
r$55 + 10% opcional

liga e reserva 3028.6091 das 8:30 as 16:00 ou nochicafundo@gmail.com

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cardápio de 25 a 29 de Março – tem jantar quarta e sexta

Terça dia 25

  • salada verde + molica da casa
  • Filet + tortinha de espinafre + molho de gorgonzola

Quarta dia 26

  • salada de batatas ao dijon
  • peixe +  julienne de legumes + crocante de amêndoas

Quinta dia 27

  • coleslaw
  • vazio assado lentamente + purê de batata doce + chimichurri

Sexta dia 28

  • omelete cremoso + mix verde
  • Peito de frango grelhado + molho de jabuticaba + mousseline de mandioquinha

Sábado dia 29 – Classico orienTHAI

JANTARES DA SEMANA:

Quarta de Les Mercredis du bistrot

  • couvert com pães do Pãozeiro
  • entrada  massa recheada com cogumelos
  • mini mimo da cozinha
  • principal: peixe + molho virgem (cubos tomates, azeite de oliva, limão e ervas) + batatas douradas
  • sobremesa pudim de iogurte + coulis de framboesas
  • água com e sem gás
  • espresso italiano / chá de jasmin

Sexta de Promenade Gastronomique – especial Mediterrâneo

  • couvert: hummus & babaganoush com tostadas de pão árabe + papas bravas
  • entrada: couscous marroquino + camarões com tomate picante
  • principal: filet + molho de framboesas + mini batata rosti
  • sobremesa: bolinho tiramisu + sorvete de gianduia
  • água com e sem gás
  • espresso italiano / chá de jasmin

r$75 + 10% opcional

reservas pelo chicafundo@gmail.com ou 3028.6091 das 8:30 as 16:00

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Sábado dia 22 orienTHAI vai ter …

  • guioza suíno + saldadinha da feira
  • padthai de frango (talherim de arroz)
  • filet + molho picante oriental + arroz e legumes
  • cheesecake espresso e chocolate

liga e vem 3028.6091 ou chicafundo@gmail.com

 

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cárdapio de 18 a 22 de marçø – jantar quarta e sexta !

terça dia 18

  • crostini de camarão – ao melhor modo italiano
  • Iscas de filet + molho de mostarda dijon + batatinhas douradas

quarta dia 19

  • quiche + saladinha
  • peito de frango grelhado + purê de batata doce + molho de cebolas carameladas & vinho tinto

quinta dia 20

  • salada de grão-de-bico da casa
  • polpetone + espaguete fininho + molho de tomates

sexta dia 21

  • tomate recheado
  • peixe + molho bernaise + batatas douradas

sábado dia 22 clássico orienTHAI, menu disponivel na sexta a tarde. sempre com veggies da feirinha orgânica.

JANTARES DA SEMANA TEM QUARTA E SEXTA, TE PROGRAMA E VEM!!

QUARTA – LES MERCREDIS DU BISTROT

  • COUVERT com pães do Pãozeiro + manteiga + patê de foies
  • ENTRADA: queijo de cabra a milanesa + figos + mix verde + vinagrete com mel
  • mini mimo da cozinha
  • PRINCIPAL: Filet Romesco (estilo espanhol a base de tomate, pimentões assados, amendoas, parmesão e farelo de pão) + batatinhas douradas
  • SOBREMESA: mousse denso de chocolate ao perfume de cointreau servido com creme de baunilha e coulis de morango
  • agua com e sem gás
  • espresso italiano/ chá de jasmin

SEXTA – PROMENADE GASTRONOMIQUE – especial França

  • COUVERT: mini croque mounsieur
  • ENTRADA:  salada niçoise com bacalhau
  • PRINCIPAL: filet + ratatouille
  • SOBREMESA: duo doce: mini creme brulee & mil folhas de doce de leite
  • agua com e sem gás
  • espresso italiano/ chá de jasmin

r$75 + 10% opcional  reservas pelo chicafundo@gmail.com

obs 1: menu sujeito a substituição de ingredientes sem aviso prévio, de acordo com a disponibilidade de mercado

obs2: caso vc tenha alguma restrição alimentar, avise-nos até as 10:00, pois assim poderemos preparar algo especial para vc.

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